創作スイーツプロジェクト

スイーツで「味せます!」魅力たっぷり9市町村♪

各市町村・自慢のスイーツをご紹介します

巨峰のタルト

長野市
レシピ担当店舗:エスキィス

旬の巨峰をまるごとのせた、ひとくちタルト。口の中に巨峰のジューシーさがひろがります。

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ナガノパープル
絵巻物語ロールケーキ

須坂市
レシピ担当店舗:盛進堂製菓舗

皮ごと食べられる大人気のナガノパープルを、贅沢なロールケーキにしました。

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夢シュー・千曲あんず

千曲市
レシピ担当店舗:ラ・パン・エレガント

千曲市といえばアンズ。サクサクのクッキーシューに、甘酸っぱいアンズがたっぷり。

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巨峰×リンゴ×プルーン
坂城フルーツ三味

坂城町
レシピ担当店舗:紅谷菓子舗

秋の味覚がたっぷり入った、お茶菓子サイズのカステラ。ちょうどいい甘さがやみつきに。

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栗のマカロン

小布施町
レシピ担当店舗:パティスリーロント

栗の町おぶせの栗あんをたっぷりつかった上品なマカロン。一口で食べるのがもったいない。

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ふわりんごの初恋まき

高山村
レシピ担当店舗:スパイン

テーマは「アンチエイジング」なクレープ。地元リンゴの他、生地もこだわっています。

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信濃町ブルーベリーの
ふわふわパテシェールケーキ

信濃町
レシピ担当店舗:
野尻湖ホテルエルボスコ

信濃町のおいしいブルーベリーを“これでもか!”ってくらいたっぷり使ったエレガントなケーキ。

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小川の豆乳プリン
かぼちゃ羊羹添え

小川村
レシピ担当店舗:星と緑のロマン館

とろけるような絶品プリンは、体もうれしい豆乳でできています。カボチャ羊羹も美味。

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ブラムリーズシードリングの
シュークリーム

飯綱町
レシピ担当店舗:サンクゼール

レモンのように酸っぱい西洋リンゴを使ったシュークリーム。紅玉+レモンたっぷりでもOKです。

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